Met trots kijkt Céline Brugman terug op de afgelopen 30 jaar sinds de opening van Biowinkel Gouda.

Bij de foto: Céline Brugman (rechts) samen met winkelmaatje Miranda (achter) en dochters Vera en Willemijn.

Groentepakket

"In april vierden we ons 30-jarig bestaan", vertelt Céline, de enthousiaste eigenaresse van de biologische speciaalzaak aan de Lange Groenendaal. “Het begon allemaal op 3 april 1994 met wethouder Jaap Warners, toen het eerste Goudse biologisch groentepakket werd gemaakt.”

Célines missie was om lokale, biologische groenten toegankelijk te maken in de regio. “Voor mij betekent ‘fair’ niet alleen eerlijke handel, maar ook zorgen voor een leefomgeving en fatsoenlijk inkomen voor boeren, waar ook ter wereld. Door korte lijnen met lokale biologische producenten en betrokken consumenten kunnen we bijdragen aan een betere wereld voor mens, dier en de aarde, ook voor toekomstige generaties.”

De groenten kwamen – en komen nog steeds – van René en Ingrid van biologische Tuinderij Natuurluck uit Zevenhuizen.

Bezorgdienst

Met het succes van de groentepakketten volgde een kleine bezorgdienst die meer dan alleen biogroenten aanbood. “We werkten samen met REAKT, wat ons de kans gaf om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werkervaring te bieden”, verklaart Céline.

In 1998 opende de eerste fysieke winkel, Gaia Natuurvoeding, niet alleen uit commerciële ambitie, maar vooral vanuit een sociale visie. “Persoonlijke ontwikkeling en werkervaring voor de doelgroep van REAKT stonden centraal”, zegt Céline.

In 2008 verhuisde de winkel naar een groter pand, waar de naam veranderde in Natuurwinkel Gouda. “Hier konden we ons assortiment uitbreiden tot meer dan 5000 biologische producten.”

Na jaren van groei en ontwikkeling besloot het team in 2021 om zelfstandig verder te gaan als Biowinkel Gouda. “Dit stelde ons in staat om onze eigen stijl en idealen beter uit te dragen.” Het team is een hechte familie. “Klanten hebben altijd waardering voor de betrokkenheid van ons team. Dat maakt me trots.”

Walk-in kerstdiner

Dat team bestaat uit haar winkelmaatje Miranda en de dochters Vera en Willemijn, die dezelfde passie hebben voor biologische voeding. In dit jubileumjaar zijn er verschillende leuke activiteiten georganiseerd. Samen met overbuurman René’s Kitchen hebben ze nog een verrassing in petto. Op zaterdagmiddag 7 december organiseert de winkel een walk-in kerstdiner met kleine biologische proeverijtjes, een geweldige gelegenheid om inspiratie op te doen voor een biologische feestmaaltijd.

Zie ook www.biowinkelgouda.nl.

Bij de frontfoto: Céline Brugman (rechts) samen met dochters Vera en Willemijn.