Café van Noord in het ontmoetingscentrum bij winkelcentrum Bloemendaal is opgenomen in de Fairtrade-familie. Anders gezegd: Het café heeft veel fairtrade-artikelen op de kaart staan. Ook verwerkt de keuken voldoende fairtrade-producten in de gerechten die worden geserveerd, dat het café voldoet aan alle criteria van Fairtrade Gouda om zich officieel Fairtrade-deelnemer te mogen noemen.

Sticker

“Daar zijn we heel blij mee”, aldus een opgetogen horecamanager Manon Perdijk toen voorzitter Frank van der Knaap naar van Noord was gekomen om Manon de bijbehorende sticker van Fairtrade Gemeente Gouda uit te delen.

“We verwerken al een tijdje fairtrade-producten in onze maaltijden. En natuurlijk serveren wij hier fairtrade koffie en thee. Ik sta ook volledig achter de doelstellingen van Fairtrade: eerlijke prijzen voor de boeren”, aldus Manon.

Aanwinst

Voorzitter Frank van der Knaap is heel duidelijk: “Wij zijn erg blij met Café van Noord. Zo veel Fairtrade-horeca hebben we nog niet in Gouda, dus dit is een mooie aanwinst.”

Bij Van Noord kunnen bezoekers (veel wijkbewoners) elke vrijdagavond terecht voor een gezamenlijke maaltijd. Ook was dit buurtcafé deelnemer aan de jaarlijkse Wereldmaaltijden die in diverse buurthuizen worden gehouden.

Daarnaast zijn er in het ontmoetingscentrum Van Noord twee vrijwillige kookgroepen, op maandag en woensdag en ook dan worden Fairtrade-ingrediënten gebruikt.

Manon: “Het is steeds drukker op die vrijdagavonden. We doen dat met een vast team van parttimers. Ook werken hier mensen die bij ons inburgeren. En er zijn vrijwilligers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Het is echt een heel divers en gezellig team.”