135 jaar Banketbakkerij van Dijk. Een bijzonder moment om even bij stil te staan. En tegelijk ook een moment om vooruit te kijken. Zo kijkt Don Frederiks, eigenaar van Banketbakkerij van Dijk in zijn eerste column voor ZoGouds terug en vooruit op het jubilieum van zijn zaak.
Mooiste hoek
In 1890 begonnen we op de mooiste hoek van de Doelenstraat in Gouda.
Sindsdien is er natuurlijk van alles veranderd. Maar wat gebleven is, is waar het om draait:
* Vakmanschap, elke dag vers uit de bakkerij
* Een hechte band met onze stad en klanten
* Eerlijke ingrediënten, pure smaken, zonder poespas
We zijn dankbaar dat we nog altijd staan waar het ooit begon.
Dat we klassieke recepten mogen blijven verfijnen, zonder het ambacht uit het oog te verliezen.
En dat zoveel families én bedrijven ons zijn blijven opzoeken als hun vaste adres voor iets lekkers.
Dank aan iedereen die daar onderdeel van is: als klant, collega of partner.
Mooie jaren
Op naar nog veel meer mooie jaren.
Blijf ons ook vooral volgen, de hele maand Oktober staat in het teken van dit jubileum en zullen we met de hele stad en directe omgeving vieren!
Heb jij een mooie herinnering aan onze bakkerij? Een favoriet gebakje, een fijne samenwerking of een bijzondere gelegenheid? We vinden het leuk als je die met ons deelt.
Don Frederiks
Banketbakkerij van Dijk
