Als 20-jarige werd hij met andere bevrijdingsbaby’s geïnterviewd door de Nieuwe Rotterdamsche Courant. De Gouwenaar heeft - zeker met zijn achtergrond - grote interesse in de jaren ’40-’45. Hij verslond biografieën van Churchill.
Hij verlegde in zijn leven vele grenzen. Eerst op de Holland-Amerika Lijn, waar hij hotel- en horeca-ervaring opdeed en Engels leerde. Daarna als touringcar-chauffeur. De naam 'Winston' deed wonderen. Hij staat in vele fotoboeken met zijn reizigers.
Van Eck was ook de vaste chauffeur als Bill Bakers Big Band uit Rijswijk op tournee ging. Met de band is hij ook in Amerika geweest naar het museum voor Glenn Miller. De muziek van Miller zet hij nog altijd graag op. Het dansen gaat echter wat minder de laatste tijd na een gebroken bekken en heup.
Winston Churchill Franklin Roosevelt Joseph van Eck tussen leerlingen van basisschool De Cirkel.
