Het PaasOntbijt Gouda stond maandag 21 april, Tweede Paasdag, eivol verrassingen. Nu, een paar dagen later. komt de organisatie weer met een verrassing. Want je verwacht toch dat als ruim 3000 mensen op de Markt ontbijten, dat er de nodige rommel ontstaat en achterblijft. Niets is minder waar. Slechts twee zakken restafval. En een paar zakken met plastic bekertjes. En daarop verzint de organisatie voor volgend jaar weer iets verrassends. 

Verbinding

De websites en socials staan vol met de mooiste plaatjes van het PaasOntbijt en hoeveel verbinding dat schept. "Daar zijn we supertrots op", aldus Irene Klein Haneveld van de organisatie. "Want we houden vooral van verbinding, op één ding na. We houden ook van scheiding. Scheiding van afval wel te verstaan en van de poging om zo weinig mogelijk afval te veroorzaken bij het PaasOntbijt."

 

Beker

"En zie hier het resultaat, dankzij alle vrijwilligers en dankzij deze kanjers op de foto die niet bang waren voor vieze handen en zorgvuldig alles hebben gescheiden. resultaat nadat 3000 mensen een heerlijk ontbijtje hadden genuttigd. Twee zakken restafval! 11 zakken plastic afval, mede veroorzaakt door de bekertjes. Daarom gaan we volgend jaar proberen of iedereen z'n eigen beker mee wil nemen...", aldus de ereburger van Gouda.

Héééél erg trots

Irene Klein Haneveld: "We zijn héééél erg trots op alles van het PaasOntbijt aan de voorkant waar alles te zien was. Maar nog veel trotser zijn we op alles aan de achterkant, de kant die niemand ziet. Bijvoorbeeld op de afvalscheiding! 3000 mensen aan het ontbijt zorgden voor slechts twee vuilniszakken restafval. Een stuk of 10 pmd afval, een kwart container met gft afval. Daarnaast twee kratten met koffieprut en één met eierschalen die allemaal een tuin in gaan en weer gaan zorgen voor vruchtbare grond."

"Al het overgebleven eten is naar verschillende plekken gegaan zoals het Leger des Heils en één van de voedselkastjes in de stad en hebben weer meerdere mensen blij gemaakt. Zo zorgen we met elkaar voor een geweldig PaasOntbijt met heel erg weinig afval. En zo hoort het ook! Hulde aan alle vrijwilligers die hieraan hebben meegewerkt!"